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昨天收到武夷茶後就一直在想,
這次春季武夷茶滋味如何,
晚上把小皮洗好澎澎,
就燒水準備泡武夷茶,
泡茶前找支壺來泡,
今天就選黑鐵砂小魚罩,
燒好水後開始泡茶,
今天喝的是中培火的武夷茶,
第一泡我都先拉四十秒,放在一旁等晚點再喝,
第二泡拉四十秒,
看湯色很迷人,
入口後,哇!那ㄟ甲泥苦,
哈~修正到35秒,
再沖一泡,
入口苦,苦到喉嚨,
但是那種苦不是那種重火培的火氣四射的苦,
是那種苦然後整個喉嚨會很舒服的苦,
泡到後面,試著在把時間減五秒,
發現滿口香氣,帶有一點點細膩的風味,
再喝一口等苦結束,後頭會回甘
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