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茶滋味不外乎就是喝到那股凍頂焙火茶香，
曾經這樣以為，有一次跟同事討論，
同事告訴我不止這樣，
他說，他走去凍頂茶街上，百家茶行林立，
問了路上的攤販，試喝好幾家，才找到自己理想的凍頂茶，
他說凍頂茶是阿公在喝的茶，
是不是說就是喝起來溫和，
老人家的胃比較敏感，
稍微太刺激便胃悶，
（台語）粥粥的，
最近一位好友，
說他的朋友那有古時候法製作的凍頂茶，
打開看，條索是沒有一般常見的球狀了，
茶湯像金黃色，
茶葉攤開，有的些許幾片看的出發酵，
喝起來有著蜒的蜜香，
古早真的注重著蜒嗎？
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