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昨天晚上在家裡烘的Antigua,


烘到二爆初,


手網烘豆方式有改變,


最近烘出來的豆子似乎味道都開始不一樣了,


以前看咖啡賞味誌說安提瓜有一股煙燻味,


不知道是該如何表現才好,


昨天烘到二爆自己覺得有點偏深了,


有多了一股香氣,類似芒果的香氣,


有點怪,


因為以前都沒這味道,


在放幾天再喝看看~~~


 








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    阿國

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